ながらく投稿をサボって申し訳ありませんでした。
またぼちぼちにはなってしまうかと思いますが、
投稿していきたいと思っていますので
また見てやってください。
日本の数々の有名店の方々も修行された、
'PIZZERIA DA GAETANO'
VERACE PIZZA NAPOLETANAの技術指導員をされている
’神の手’を持つとされるgaetano氏(さん)
のもとPIZZAを作らせていただきました!!!
その様子も少しづつブログにアップしますね。
3月にはレシピを見直し、営業再会できるよう作業を進めています。
これからも pachipachi をよろしくお願いします。
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